Chateau Le Clos du Merle

選用種植於波爾多吉隆特河沿岸，靠近入海口的山坡兩側石灰岩與黏土地質的 Merlot 與 Cabernet Sauvignon 兩種葡萄。

葡萄經嚴格挑選、輕柔壓搾、低溫浸漬發酵、3 至 6 週溫控發酵，萃取其圓潤口感。經過 10至 14 個月發酵，呈現深沈的紅寶石及微紫的色澤，撲鼻的花香與成熟果香。口感層次豐富，細緻優雅，豐富的丹寧架構出醇厚圓潤飽滿的酒體，濃郁持久。

葡萄品種：Merlot, cabernet sauvignon
搭餐建議：非常適合搭配西式餐點、肉類餐點。